生育风俗

    妇女怀孕，俗称“有喜事”或“育哩子”。孕妇忌食兔肉、狗肉，不宜去苎地，不跨井桶索，以免难产。怀孕至第十个月汀俗要“催生”，时间宜初三、十三、二十三，“三”与“生”方言谐音。亲友送蛋、粉干等来催生。有的乡村，娘家要加送雄鸡一只。孕妇家设宴款待亲友。
    妇女产后一个月称“做月日”，房间称“月日间”，又称“愆间”，一般人不轻易进入。饮食起居特别讲究，洗脸洗手宜用稍凉后的开水，要食糖姜米骨饭、糖姜鸡和蛋。
    十天后，汀俗女儿女婿须办肉丸（地瓜粉制作）、红蛋、糖姜鸡，送到外婆家，俗称“报外婆，，外婆即备送鸡、酒、面及小外孙的衣服、裹衣子（小褥）等礼物。亲友在婴儿出生半个月后送礼，礼物：布三尺（乡间二尺）、面、蛋，或鸡、酒（近年不送酒）。产妇家一般煎三个糖姜蛋款待。做满月酒颇隆重，事先送红蛋，亲戚赴宴时另送红包给小孩，上书“长命百岁”吉利语。

婚嫁风俗
 
    长汀婚俗自唐至清一千多年来，基本上按“六礼”程序进行：
    首先纳采，男家请媒人向女家议亲求婚，俗称讲亲；其次问名又称请庚帖，男方请问女方生年月日及名字；再纳吉，男女双方商定聘金后，先付一定聘礼，俗称“扎定”，农村称“写婚书”或叫“订合同”；又再纳征（纳币），男家把聘金全数送给女家；又再请期，男方将迎娶日期通报女方，俗称“报日子”；最后，亲迎，俗称“接亲”或“迎亲”。
    建国后，颁布《婚姻法》，规定男女双方自由恋爱成熟后，到政府部门登记，便可结婚，删去许多繁文褥节，封建买卖婚姻几乎绝迹，婚礼甚为简便。但“文化大革命”后，旧时婚俗又重演，农村尤甚。
    婚书也称红帖、婚帖、婚姻合同，在农村婚俗中尚盛行。内容包括：男女双方姓名、年龄、住址及家长姓名；聘金聘礼项目，数量；压定预付项目、数量都要一一写清楚。立订婚约字人（男、女）、介绍人、在见人要签押。一式两份，未行两份合在一起书写。
    聘金聘礼，民国前，少则数十元，多则数百元（银元），农村多讲稻谷多少担。大户人家嫁女，聘金多如数璧还，且备办丰盛嫁妆，故有女儿是赔钱货之说，娶亲者因此而发家致富。贫家嫁娶则相反。近数十年聘金不断增加。据城区、濯田、三洲、河埔、馆前、湖坑、庵杰等地调查（1987年），聘金在3，000～7，000余元之间。除聘金糖果外，在农村还须具备猪肉、糯米、籼米、面、粉干、黄豆，数以百斤计。鸡、鸭、鱼数十斤。甚者加香菰、鱿鱼、莲子、香烟、酒、地瓜粉之类物资。庵杰、馆前一带，另加银元十几个至几十个。聘金礼物总计万元以上，实难筹措，因此婚后负债累累；造成夫妻烦恼、痛苦，甚至酿成悲剧，时有所闻。
    定（订）婚后结婚前，每逢年节，男方须备办礼品送给女方，一般宜备四色：衣料、鸡、鸭、美酒、粉丝之类。女家须回赠男方鞋帽，或具红包，上书“充鞋帽”。
    报日子 男方择定吉日后通知女方，除“报书”外，要备办首饰、衣裳、三牲、糖、饼之类送到女家。“报书”放置女家神龛上。如三洲等地另给女方洗头礼（鸡一只，粉干若干）。女家将猪肉、糖、饼等，分成若干份分送亲友，城区一般只分送糖果。女家回赠男家鞋袜，俗称“回奉”。馆前湖坑一带另加一条白布做的百子裤。
    安床 男家铺新床，一般在迎亲前几天，女家须送木炭、肉丸、红蛋，名曰“探子探孙”。
    接亲时人数多少，各地习俗不尽相同。
    城区6人：新郎、大客，其余4人，兄弟、亲友均可。
    谬田7～11人：逢单。新郎、大客2人（母舅或叔伯）、点灯笼、放爆仗、点香、挑饷各1～2人。
    馆前6人：新郎，上三代亲房每代1人、陪亲1人、背请书1人。
    接亲所备东西各地大致相同，有马灯2盏、红伞1把、米筛、糠筛各1片，祭品一副：猪头、熟鸡、活鱼（口衔柏枝）；香烛、喜爆等。接亲队伍到女家时，城区和部份乡村，女家大门关闭，待喜爆鸣放三次之后才开门迎人。男方给开门、接伞、上茶、上烟者红包，以示谢意。而三洲、濯田、馆前、河埔等乡村则敞开大门迎接接亲者。庵杰则派人到村口接男方礼担，待点好香烛，摆好祭品，然后打开大门，欢迎接亲者。
    女方设宴款待接亲者。先点心，后正餐，席间不喧哗不猜拳，旧时在新郎面前放一碗无盐菜，俗称“无盐席”。
    盘嫁妆 又称送嫁妆。城区在接亲前一天，乡间在新娘到男家当天。送嫁妆由新娘母舅或叔伯主持，提拿扛挑的人则视嫁妆多少而定。
    嫁妆丰俭品种，各个时期、各个阶层不同，但不论古今贫富，脚桶、尿桶、门帘、席四色必备。建国后新娘嫁妆一般有缝纫机、单车、电风扇、电视机、皮箱（或木箱）及日常生活用品。现时多备有彩电、双缸洗衣机及电冰箱。嫁妆送到后，男家须给每个送嫁妆者红包，以示答谢。
    出嫁 又称“出门”，汀俗均在晚上进行，由弟妹或女友陪送。
    出门时，城区将屋内灯火熄灭，而乡间则点满堂烛，适相反，但都迅速关闭大门，并用扫把往内扫三下。新娘出门，有的乡村由新郎或长辈背出大门。旧时坐花轿，轿上有八卦、渔网、轿门锁住，新娘在轿内一路啼哭。
    五十年代起，不坐花轿，改步行擎红伞。现远者有迎亲汽车，农村多用拖拉机。
    人门   新娘到男家，不能立即进门，须在门前等候若干时候，短则数十分钟，长则数小时，颇为难受。通融的办法，先从侧门入屋休息，待入门时候，再从正门进来。
    拜堂 先拜天地，再拜祖先，最后夫妇同拜，现城关多免去。然后饮交杯酒，入新房（农村则入新房后饮交杯酒），新婚夫妇在新房内吃面碗鸡，有的外加四个蛋。
    闹房   新房内的布置城乡不同，城区床上多放柚子、花生、红枣、石榴，取“早生贵子”之意。天花板上贴书有“抬头见喜”正方红纸。乡间，于床上或写字台上放一把斗，斗内盛满谷子，外盖红纸，上放秤、尺、算盘、剪刀、白线各一，油灯点亮，烧香照烛，祝愿仓满斗满、添丁增福。城区，闹房在新房内进行，入新房者须说句吉利话，新娘给客人倒茶请糖。宾客与新郎新娘戏闹，要求新郎新娘表演节目。乡间闹房多在厅堂举行，开始鞭爆从大门放到洞房再至厅堂，男女老幼围观，亲友凑钱包红包，用竹竿垂钓在空中，新郎须抱新娘摘取，观者任意笑闹，闹房后即于厅堂设宴款待来宾。馆前珊坑一带给闹房者每人一个红蛋。
    河埔等少数村则无闹房风俗。
    回娘家 汀城在女儿出嫁第三天，娘家请女婿、女儿回门，俗称“请三朝”。时须送笑包给女儿分送邻居，俗称“结缘包”。馆前一带，于第七天，母亲做糈送女儿、叫“七朝精”，女儿随母亲回娘家，须夫妇同行，男带去，女带回，不宜在娘家住宿。三洲等地称回娘家叫“脱红衫”。新娘于第三天穿红衫回娘家，换上平常衣裤，意味着结束新婚阶段。
   结婚 亲友送礼，娶亲与嫁女不同，亲戚与朋友有别。旧规：亲戚不请不送，朋友则不送不请。
    娶亲送礼 城区，亲戚一般送四色：喜幛（联）、笑包、柚子、喜爆；母舅送“中堂”，悬挂厅中央；朋友一般只送喜幛（联），喜爆。      
    嫁女送礼 城区送鞋袜、胭脂、花粉、镜子之类。乡间送围裙、衣裤布料。蛋、袜等。
    现城乡多用红包代礼物。加标签，书上“充喜联”（送男家），“充胭脂花粉”（送女家）下署送礼者姓名。乡间红包一般不书写。
    其他婚姻形式：
    同房 长汀历来有抱养童养媳之风俗，俗称“带新妇子”， 50～60年代抱童养媳一度明显减少。 70年代末又逐渐增加， 80年代更盛，少数乡村每户平均1. 4个。童养媳结婚，仪式简单，一般不请客，不拜堂，多在除夕同房，俗称“合房”或“圆房”。现城区此类婚姻已不存在。农村却尚有。
    赘婚 男到女家结婚，长汀称“打合同”或“招亲”。女方多属童养媳或等郎妹。结婚仪式简单，女方家长请本族亲房和男方家长商议签署合同即可完婚。男方不出聘金，女方无所谓嫁妆；男方可继承女方父母财产，同时对女方父母须负生供死葬之责。所生子女多跟女姓或男女姓各半。
    改嫁 寡女再醮与离婚妇女再婚，结婚仪式较简，新娘不穿红衣，要提前一、两天离开原来家，半路上轿，接亲时间在白天。建国后，以上陈规多已破除。
    续弦 男子死去妻子，再娶，汀俗叫“填房”，结婚过程仪式基本相同。
    婚宴 结婚宴请宾客，俗称“喜酒”，礼节甚为隆重。
    婚宴设于厅堂，桌位分尊卑，左上为首，右上次之，上下左右顺序排列，宾客按亲友关系入席。外戚尊、本族卑。开宴前，新郎须一一恭请带到席位就坐。嫁女宴席则由新娘家长礼请宾客。新郎和新娘的母舅为上宾，俗称“大客”，来时须鸣放鞭爆欢迎。大客未到席，不能开宴。
 
丧葬习俗

    旧的丧葬风俗，封建迷信色彩浓厚，繁文缛节，铺张浪费。本世纪五、六十年代丧事从筒，有所改革，但七十年代末起，陈旧礼俗死灰复燃，而且铺张浪费之风变本加厉。尤其斋饭（丧宴）越办越丰盛，甚者，菜肴超过喜宴，群众有“死不起”之叹，有的丧宴猜拳酗酒，大悖清理，正亟待改革。
    送终 病人弥留之际，子孙等亲属守候床前，为之穿好寿衣。汀俗，上身穿六件衣衫，下身穿四层裤子，俗云：“上六下四”。送终是生与死的诀别，长汀风俗，在外亲人须日夜兼程；赶回见最后一面。旧时人断气后在其口中放置金银玉器，谓之“含殓”。现已罕见。
    有的乡间，亲人断气后，亲属用清水或菖蒲等芳香药草煎水，为死者洗擦全身，再穿寿衣，整容。
    报丧 面报 外祖、母舅家和亲房叔伯长辈，孝子孝孙要亲自去面报，见母舅须下跪。
    出课 又称“讣告”，贴在木板上放在门前或路口。讣告内容有：死者姓名、年龄、生卒年月日时，入殓、发 革引 （送殡）时间、应回避者年岁，末具孝子孝孙名，现有将女儿、女婿写上者。
    摆灵堂 灵堂，俗称孝堂，天井上空要遮住，认为遗体不能见天。遗体放厅中后方，早晚女眷均须在孝堂哭灵。孝堂两侧悬挂挽幛，按送者辈份依次排列。
    送殡后拆除孝帐，仅放灵位或灵屋。
    落枕 遗体移至厅堂孝幛后地面上，垫以白布代席。头枕白布制作的菱角枕，枕下垫新瓦三块，双脚左右各放新瓦二块，遗体上盖红色夹被，上再加女儿、姑姐送的白色面布若干块。头侧放一盏长明灯，米饭一碗，蛋一个，饭上插筷子一双。日夜轮流守候，切忌狗猫接近。遗体四周撒些石灰，以防虫蚁。汀南涂坊、河埔等乡村，死者断气前即抬至厅堂竹床或木板上，无落枕风俗。
    入殓 入殓，俗称“人材”，即将遗体放人棺材，亲友肃立，举哀，相当于告别仪式。有的迷信禁忌要偷入殓，不举哀，不祭奠。
    入殓时，由抬丧者两人，提起白布将遗体放入棺内，头部、手掌裹以丝棉，棺内空隙处填以木炭、火屎（杉木柴烧后遗物），遗体下垫以棕垫。用两块砖各写上死者姓名世系、生卒年月日时，书写面对合在一起，称“合砖”，放在棺内。然后盖棺，死者若女性，必须有其娘家人亲视入殓。
    吊唁 亲友得悉死者消息后，亲戚要送挽幛、香烛、大宝（纸锭）及猪肉、粉干。后两物是慰问丧家生人的，丧家只接一部分。出嫁女儿、孙女等则加送遮面布（六尺）．朋友邻居送烛礼，钱用白纸包，上书“代烛”两字，若用来探生人的书“代探汤”三字。
    吊唁时，孝子孙肃立两侧致哀。旧时多跪于两侧，吊唁者向灵位行礼。
    晚上，亲友来孝堂守灵，汀俗叫“陪夜”。
    出殡（发 革引 ） 汀城出殡多在早晨，只少数少丧可在下午，出殡前一天晚上多有“闹丧”之举，通宵达旦，锣鼓喧天，周围邻居，不得安宁。八十年代开始明令革除。送葬者，普通亲友，头戴白帽，民国初期已改臂带白纱或黑纱，五、六十年代一度改手执纸花。一般亲友在灵枢之前，子孙及内戚、同族在后。旧时内戚、亲房多穿白衣，现只腰系白带，系结的位置依与死者关系而有差别，婿郎结系胸前、外戚结系背后、同族结系侧边。女眷笼以巾头，女、媳以麻布，其余皆以白布。送葬队伍顺序为：灯笼、引路童子、仪仗（现已取消）、花圈挽幛、鼓乐（已明令取消，民间多改用播放哀乐）、众吊客、灵柩、孝子、孝孙、女眷、内戚、同宗。沿途，经亲友家门设路祭，民国后仅摆香案、放鞭爆。送葬队伍到城郊路口止步。孝子孝孙跪谢众宾客，俗称“煞土”，然后扶柩上山安葬。
    上述殡仪虽已简略，仍过于繁缛、迷信浪费，亟待改革。现有以开追悼会代替者，但为数寥寥。有的新旧风俗结合。
    旧时，巨富、官吏丧事有举行大殡风俗。停柩于家六十天，延请僧道念经打醮，每七祭奠。发 革引 和完七同时举行，糜费巨大。此陋俗已革除。
    祭三朝 灵柩入墓穴后第三日，亲属穿着孝衣到坟上去祭奠哭拜，烧纸钱，谓之“祭三朝”。
    祭七 人死后，从当天算起，每逢七日，要备酒馔香烛哭祭一番，俗称“做七”。有的人家逢七，请僧道念经、做法事，超度亡魂。其中“五七”和“完七”更隆重。
    汀俗传人死后，第五个七日，不能吃家中的饭菜，要出嫁的女儿，无女儿者由死者外戚，备办饭菜酒礼祭奠，叫做“送五七饭”。并油炸猪肉、鸡蛋、粉干、米糕之类，在门前焚化，俗称“烧饭箩”。丧家须拿一、两件死者的遗物，俗称“手尾”赠送女姑，留作纪念。
    第七个七日，叫“完七”，有的另择日期举行祭奠，焚化灵屋、灵椅子。焚化时要请僧道念经点火。此俗六十年代已革除，现又恢复。“完七”表示丧事结束。
    长汀尚有所谓“撞四七”之说，汀俗人死后某个七如果碰上是农历初七、十七、二十七日子，便叫撞某七，撞其他七均无妨碍，只怕“撞四七”，阴魂会回家作祟，全家人均要避开；甚至猪狗鸡犬均要移走。同屋的邻居也要回避，搞得人心惶惶，实属愚昧迷信之举。
    建国前完七之前十天左右，丧家要送“讣闻”给亲友，讣闻写明死者姓名、生卒日期等，有的还印上行状（传略）。
    出孝 汀俗亲人死后一周年，孙辈除孝，脱去手上孝带，称“开小孝”，又称“小祥”；二周年“开大孝”，儿辈除孝，又称“大祥”，俗称“出孝”。从此就不算孝服人家，可以贴红对联，可以男婚女嫁。此俗现已基本破除，未出孝婚嫁者，屡见不鲜。
    检“金”改葬 人死若干年后，一般在六年至十二年，挖墓开穴，将遗骸拾起，用炭火烘烤，放进一种特制的陶罐内，俗称“金盎”。明末清初用陶制小棺，其用意在更好更久保存祖先遗骸。检金后有的原墓重葬，有的另择坟地安葬。清初黎愧曾在《托素斋文集》中痛切指出：“起扦检筋之恶俗，独盛于汀州，每至大寒前后，携锄执篓，齐诣坟头，自行开视，如骨稍好，则仍安葬原所；否则，检骨瓦罂，挑往他处，明岁此时，又复开看。此视祖父之骸如儿戏，诚王法之所必诛！惜无一人为愚盲开导。”但检“金”风俗至今仍存。或与客家到处迁徙有关。（长汀网综合整理　转载请注明出处）