李湖观音茶亭原名叫所憩亭，是因历史以来亭内供奉有观音菩萨，久而久之，人们就习惯称之为“观音茶亭”。该亭位于长汀县濯田镇李湖村西北的濯田河畔，有史以来就是集镇通往该镇长高、石溪、安仁及四都镇坪埔、圭田、羊牯岭等村的必经之地。乡间古道穿亭而过，多少年来，已为数以万计的过往客商及劳作大众纳凉小憩避风躲雨提供了种种方便。

　　观音茶亭一端门朝西北，另一端门朝东南（如图）。水量充沛的濯田河自西向东直奔茶亭滚滚而至，流经茶亭旁，突呈“L”形竟朝南奔流而去。茶亭靠河一边开有一个大窗，立于窗前，可俯首放眼直视亭墙脚下千米长河的孤排筏影。每临夏秋季节，夕阳西下，长河尽头那落日的余晖映在水中，波光粼粼，光彩夺目，让人叹为观止。

　　据《濯田镇志》记载：李湖观音茶亭始建于清代嘉庆年间。为何选择前有深潭后近高山的险要地形，兴建这座方圆百里极为罕见，既让人避风躲雨又可供奉菩萨的寺亭合一的茶亭呢？据李湖村众多年迈长者介绍，相传清代嘉庆年间，濯田河发过数次特大洪灾，洪峰淹没了沿河不少村落和土地。有一次，洪水淹没了濯田河上游的四都溪口村吊脚庵，寺中的观音菩萨神像随江漂流，直漂至今李湖观音茶亭河段拐弯处随波回旋。雨过天晴后，当地民众得知情况，派人将菩萨神像奉送原处。不料翌年濯田河又涨大水，山洪冲毁寺庙，吊脚庵观音神像又重被洪峰冲至今观音茶亭河边地段，同样未再漂失，于是，李湖村间一时沸沸扬扬传观音菩萨要在此风水宝地择址建寺。后经李湖村王氏族人牵头发动民众，于清嘉庆年间在此兴建了这座茶亭，名曰：所憩亭。

　　观音茶亭历经100多年风雨沧桑，几度毁损几度维修。现貌为1980年冬，由李湖村民发动广大群众积极捐资重修，成为长汀县至今保存完好仅有的少数古茶亭之一。［作者：王力 文／图］