本人建议长汀做长远规划，把长汀建立成为一个旅游和美食之都。通过旅游和美食让长汀走出去，广播出去。加上长汀最近的火车通达，这些都为旅游和美食之都建立创造了条件。

本人在外漂泊10多年，一直都很关注家乡的发展。2005年国庆假期有机会返汀，看到了长汀的发展和变化。特别是在长汀火车站建成通车，包括近期到北京线路的火车直达开通，应该说都是具有跨时代意义，政府在此的努力功不可没。为客家发源地走出去的战略奠定基础，也看到发展道路才刚迈开。

其中也看到一些个景点的建立，如汀州南禅寺已经初具规模和特色，长汀一中更加具有文化内涵，景致也越发漂亮。拍照给同事看，她/他们都不相信长汀是这么美一个城市，一个县城的中学的环境如此优雅，数百年的参天古树，静幽的读书亭，风吹婆娑的竹丛...表示有机会要去长汀旅游。

久违了的长汀特色小吃，味道鲜美致极，但是要吃遍这些名小吃，则显得不集中，作为一个不熟悉的当地美食的旅游观光者是不容易找到的。同时美食集中，则将在整个的新闻造势和名气的扩展上也将更加有利。有个别小吃店味道不错，但是有些小吃每家做的味道差异太大，不是那么的好，总体的饮食环境卫生状况还需要改善。美食推广中心不防可以考虑定期搞一些美食评比，由美食文化中心或美食家协会来发放牌匾对于做的好的小吃，每2年搞一次评比，做得好的上不好的下，建立一个美食文化。(此部分一定要客观公正，也唯由文化的东西是不过时和可以长期炒作的，好的炒作就是一个个好广告)

对于长汀建立旅游城市角度看，可以围绕客家首府的古朴客家风俗文化和美食文化为中心，特色美丽古镇和红色革命发源根据地为辅的旅游路线来考虑。长汀政府可以考虑在此部分的引导和建立。譬如：建立特色小吃一条街，特色古道一条街，红色革命参观景点和香山古刹景点等。(不过，城市新建的主干道路可以适当拓宽，目前的过于拥挤，略显小气，需要在规划上多看看北京和上海等大城市，这样有利于发展规划)

客家人很多在外地，当地政府可以支持客家小吃走出去的战略规划，并逐步做到深入加工和精品，不要贪图便宜忽略质量。从我这里看到的，沙县小吃在此部分做的比较好，纵观国内，四川成都小吃的延伸是比较不错的，论菜系是川菜日益受欢迎。客家风味不错，可以考虑在长汀发展农牧副产品扩散道全国，这点新桥人做的不错。

欢迎众多客家人和长汀人为家乡发展出谋划策，家乡发展是我们所愿意看到的。

（来源：长汀论坛 作者：我是客家人）